Description
Retrouvez toute l'authenticité d'une cuisine de tradition et de partage avec la cuisine grecque, ses ambiances, ses couleurs, ses saveurs...
Un livre pour voyager en cuisine !
Achilleas Papadimitriou et Konstantinos Christodoulou nous invitent à découvrir la cuisine grecque à travers les produits emblématiques qui la caractérise et les spécialités propres à chaque région.
Retrouvez quelques unes des recettes les plus emblématiques : l'incontournable tzatziki et son pain pita, caviar d'aubergine et crème de feta à partager, mais aussi moussaka, agneau en papillote, boulettes de poulpe, crevettes saganaki, haricots blancs géants au four, et bien entendu les irrésistibles desserts comme les beignets au miel, gâteau à l'orange, tartelettes au fromage...
Autant de recettes savoureuses qui inviteront la méditerranée dans votre cuisine.
ISBN : 9782263180880
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