Description
Découvrez le chocolat ToutFruit !
L’incarnation inimitable du fruit de cacao, le nouveau chocolat ToutFruit offre aux chefs la véritable essence du chocolat, tel que la Nature l'a imaginé :
- Fait à 100% du fruit de cacao pur, sans ajout de sucres raffinés, de lécithine, ni de vanille.
- Aux notes acidulées et fruitées uniques, Redécouvrez la fraîcheur naturelle du fruit de cacao.
- Issu d’une agriculture 100 % durable : Moins de gaspillage de la matière première & amélioration de la qualité de vie des planteurs.
Le chocolat ToutFruit est le fleuron de notre gamme Pureté. Pureté s’applique tout particulièrement à respecter et valoriser le fruit de cacao. Pureté est le résultat de l’association entre l'art et la science, unissant nos compétences en termes de sélection, notre maîtrise technique et nos procédés de traitement méticuleux.
DES IDÉES QUI MARCHENT
• Mouler, enrober et faire des dragées en chocolaterie
• Insérez le chocolat dans sa forme pure dans des pâtisseries et des desserts: par exemple comme une (fine) couche entière
• Créez des décorations élégantes qui renforcent le look et le goût des pâtisseries
• Râpez-le sur des desserts et des plats salés
Ingrédients : pâte de cacao, sucres obtenus à partir de cacao ( Theobroma cacao L)
* Veuillez noter que les sacs en 1 kg sont reconditionnés par nos soins à partir des sacs de 2.5 kg.
