CRÈMES GLACÉES, SORBETS ET DESSERTS GLACÉS - La Guilde Culinaire - Cours - Cours de cuisine - - La Guilde Culinaire
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La Guilde Culinaire - Cours

CRÈMES GLACÉES, SORBETS ET DESSERTS GLACÉS

Dates disponibles

Samedi 10 mai 2025 de 10:00 à 13:00
Durée: 3h00 - Montréal - Français - Chef Maison - $129.00

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Description

Découvrez les secrets de fabrication de la crème glacée et des sorbets. Au programme de ce cours vous apprendrez à faire vos propres glaces et sorbets, mais également une sauce au chocolat, des bananes flambées, une chantilly et des meringues, pour que la dégustation se transforme en véritable dessert. Deux consommations sont offertes lors de la dégustation, durant le cours.

Contenu : Sorbet de pamplemousse rose et meringue / Crème glacée caramel au beurre salé et Chantilly / Crème glacée au chocolat, bananes poêlés et sauce chocolat

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