Description
Couteau à huître style New Haven de Victorinox, 5cm-2.75'' avec manche SuperGrip rouge.
Le couteau à huîtres New Haven de Victorinox est un modèle idéal, en particulier lorsqu'il s'agit d'obtenir des huîtres parfaites sur la demi-coquille. Le renflement avant du manche sert d'appui stabilisateur pour le pouce, tandis que le corps plus étroit derrière ce renflement permet une bonne prise pour le reste des doigts. L'arrière du manche est à nouveau bombé pour assurer un bon soutien à la base de la paume. La lame en acier au carbone, assez courte, présente des arêtes plutôt émoussées, le dessous est légèrement convexe et le dessus est plat. La lame est assez large et ne se rétrécit pas beaucoup jusqu'aux trois quarts de sa longueur.
Dans le dernier quart de la lame, elle se rétrécit en une pointe acérée et le côté convexe inférieur de la lame commence à se rétrécir élégamment jusqu'à la pointe de la lame des deux côtés. Contrairement à d'autres modèles de couteaux à huîtres, la pointe se trouve en haut de la lame. Cela présente deux avantages pour l'amateur d'huîtres. D'une part, la conception de la pointe permet un excellent effet de levier, d'autre part, la pointe a tendance à se déplacer haut à l'intérieur de l'huître, au-dessus et loin de la chair tendre. Le couteau à huîtres New Haven est un des meilleurs choix pour ouvrir les huîtres de petite et moyenne taille afin de les consommer en demi-coquille.
Les couteaux Victorinox durent jusqu'à 60 % plus longtemps que les couteaux classiques.
Il convient aussi bien aux usages privés qu’aux établissements professionnels
Longueur : 5cm-2.75''
Poids : 44gr
Compact et robuste
Couteau durable en acier inoxydable à haute teneur en carbone qui ne se décolore pas et ne se corrode pas
Manche en polypropylène confortable et antidérapant
Passe au lave-vaisselle
Origine : Suisse
Garantie à vie
La garantie de Victorinox AG couvre tout défaut de matériel et de fabrication sans limite dans le temps (sauf pour les pièces électroniques 2 ans). Les dommages résultant d’une usure normale ou d’une utilisation inappropriée de l’objet ne sont pas couverts par la garantie.
