Description
Compatible et complémentaire à la cloche rectangulaire, pour un repos, après cuisson, idéalement en chaleur maintenue
Grille rectangulaire ovalisée, structure de fil épaisse pour supporter des pièces de viandes
Grille Croisée pour un maintien parfait
Conception symétrique des éléments piétements /poignées
Pratique :
- Égoutter ou Faire suer
- Terminer la cuisson La phase de repos est essentielle pour optimiser la cuisson à coeur et aboutir la saveur de la viande
- Maintenir au chaud après cuisson
Utilisation en cuisine ou sur la plancha, au Four, à la vapeur, cet ustensile saura se rendre utile de plein de manières
