Description
Un mélangeur révolutionnaire pour la cuisine moderne
Le Halo Pro de Ooni apporte la technologie du mixage en spirale professionnel dans votre cuisine. Le Halo Pro de Ooni permet la formation d’un gluten plus résistant pour une meilleure pâte grâce à son action unique de double pétrissage.
Explorez la technologie et les caractéristiques qui rendent possible des pâtes de qualité boulangerie, à la maison.
Crochet à pétrir en spirale et barre de rupture
La double action de pétrissage entre le crochet pétrisseur en spirale et la barre de rupture amovible (en instance de brevet) crée les longs filaments de gluten dont la pâte a besoin pour se développer et durcir efficacement.
Bol de 7 litres rotatif et amovible
Les bols des mélangeurs à spirale tournent et sont donc rarement, voire jamais, amovibles. Ce bol en acier inoxydable de grande capacité est non seulement amovible, mais convient également au lave-vaisselle.
Corps en aluminium moulé sous pression
Une coque robuste protège le Halo Pro de la puissance de rotation du mélangeur et de l'usure quotidienne.
Commande numérique
Réglez une minuterie ou choisissez parmi 58 niveaux de contrôle de la vitesse grâce à l'interface numérique intuitive et au cadran ergonomique en aluminium
Mélanger. Fouetter. Battre.
Le Halo Pro est également équipé d’un batteur flexible et d’un fouet pour préparer des pâtes à gâteaux, biscuits, pâtisseries et tout ce dont vous avez envie.
Le Halo Pro de Ooni fait une meilleure pâte. C’est scientifique.
Des experts indépendants ont testés le Halo Pro. Grâce à leur expertise et à des équipements tels que des alvéographes, des analyseurs de texture et des colorimètres, ils ont constaté que le mélangeur à spirale Halo Pro de Ooni produit des réseaux de gluten plus solides que les mélangeurs sur socle traditionnels. Plus le réseau de gluten est solide, plus la pâte est élastique et extensible. Bref, si vous voulez du pain et des pizzas plus solides, plus moelleux et plus savoureux, il vous faut le Halo Pro.
Caractéristiques
- Capacité du bol : 7 litres (amovible et lavable au lave-vaisselle)
- Minuterie : Arrêt automatique intégré
- Affichage : LED pour la vitesse et la durée
- Éclairage : LED du bol
- Technologie : Pétrin à spirale avec double rotation (bol et crochet à spirale)
- Vitesses : 58 niveaux (de 60 à 1 000 RPM avec le fouet motorisé)
- Matériau : Coque en aluminium moulé sous pression
- Accessoires inclus : Crochet en spirale et barre brise-pâte amovibles, Mélangeur souple revêtu de silicone, Fouet motorisé
- Dimensions (produit) : 34,4 x 25,2 x 43,6 cm
- Poids (produit) : 14,6 kg
- Dimensions (en boîte) : 67 x 27 x 40 cm
- Poids (en boîte) : 19,5 kg
