Description
Plaque à pâtisserie professionnelle en aluminium perforée.
Les perforations favorisent la circulation de l'air chaud sous le moule ou la toile de cuisson utilisée.
Permet d'évacuer l'excès d'humidité pour la cuisson des pâtes. Préserve le croustillant.
Perforations Ø 2 mm, bords pincés.
Plaque épaisseur 15/10.
Résistante à 250°C
Dimensions exactes (bords relevés inclus) : 39,3 x 29,3 cm (15.7'' x .4'' x 1.3)
Hauteur : 1 cm
Poids : 370 g
Les perforations favorisent la circulation de l'air chaud sous le moule ou la toile de cuisson utilisée.
Permet d'évacuer l'excès d'humidité pour la cuisson des pâtes. Préserve le croustillant.
Perforations Ø 2 mm, bords pincés.
Plaque épaisseur 15/10.
Résistante à 250°C
Dimensions exactes (bords relevés inclus) : 39,3 x 29,3 cm (15.7'' x .4'' x 1.3)
Hauteur : 1 cm
Poids : 370 g
Fabriqué en France
