BROWNIE DOUBLE CHOCOLAT
Rendement : 16 environ - Préparation : 10 minutes – Cuisson : 30 minutes
INGRÉDIENTS
- 340 gr pistoles de chocolat noir Cacao Barry
- 300 gr beurre non salé
- 320 gr cassonade
- 4 œufs
- 3 ml (1/2 c. à thé) sel
- 250 ml (1 tasse) farine (140gr)
- 250 ml (1 tasse) pistoles de chocolat blanc
PRÉPARATION
- Préchauffez le four, la grille au centre à 180° C (350° F)
- Dans un bol, au bain marie ou au four micro-ondes, faites fondre le chocolat et le beurre.
- Incorporez la cassonade, les œufs un à un, le sel puis la farine.
- Ajoutez les pistoles de chocolat blanc.
- Beurrez puis enfarinez légèrement un moule à gâteau.
- Dans le moule, versez la préparation et laissez cuire au four, 30 minutes environ.
- Une fois cuit, laissez refroidir quelques minutes.
- Coupez des carrés et servez tiède ou froid.
DOUBLE CHOCOLATE BROWNIE
Serving: about 16 - Prep time: 10 minutes - Baking time: 30 minutes
INGREDIENTS
- 340 gr dark chocolate pistoles Cacao Barry
- 300 gr unsalted butter
- 320 gr brown sugar
- 4 eggs
- 3 ml (1/2 tsp.) salt
- 250 mL (1 cup) flour (140gr)
- 250 mL (1 cup) white chocolate chips
PREPARATION
- Preheat oven, rack in center, to 180° C (350° F)
- In a bowl, in a double boiler or in the microwave oven, melt the chocolate and butter.
- Stir in brown sugar, eggs one at a time, salt and flour.
- Add the white chocolate pistoles.
- Butter and lightly flour a cake pan.
- Pour the mixture into the pan and bake for about 30 minutes.
- Once baked, let cool for a few minutes.
- Cut into squares and serve warm or cold.