Roxy & Rich : Fondust
FONDUST est un colorant génial pour tout pâtissier! Il s'agit du seul colorant hydrosoluble en poudre utilisable directement dans les aliments.
Facile à utiliser, FONDUST est un colorant alimentaire micro-encapsulé spécialement conçu pour colorer les aliments ayant une teneur extrêmement faible en eau. Il colore les fondants (pâte à sucre), le pastillage, la pâte d’amande, le glaçage royal, la crème au beurre, le mélange à gâteau, les macarons, le gel décoratif, les bonbons, les créations en sucre (pendant ou après la cuisson)… pratiquement tout, sauf le chocolat pur. La gamme contient 52 couleurs.
Grâce au FONDUST, vous obtiendrez des teintes très foncées, comme le noir, le rouge, le bleu et le brun, mais aussi des couleurs vives, telles que l’orangé, le vert, le rose et le violet. Chaque pot vous permet de faire des teintes pâles également.
Avantages- Fini mat
- Hydrosoluble
- Colorant très concentré
- Coloration instantanée
- Ne change pas la consistance des aliments
- Résistance des couleurs aux UV
- Comestible *
*Les normes alimentaires n’étant pas les mêmes dans tous les pays, consultez la fiche du produit pour plus d’information.
