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Chocolate & Confectionery - Confectionery accessories and ingredients

80 products

Showing 49 - 80 of 80 products

80 products
Gomme de caroube (Locust Bean Gum) - Moléculaire - Produit moléculaire - - La Guilde Culinaire
Molecular Locust Bean Gum
From $15.00 USD
Gomme de guar 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - GOM-GUAR-50 - La Guilde Culinaire
Molecular Guar gum
From $9.00 USD
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Umami 50g - La Guilde Culinaire - Produit moléculaire - POUDRE D'UMAMI - 50GR - La Guilde CulinaireUmami - La Guilde Culinaire - Produit moléculaire - - La Guilde Culinaire
La Guilde Culinaire Umami
From $8.00 USD
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Transglutaminase Activa GS 1kg - Moléculaire - Produit moléculaire - - La Guilde Culinaire
Molecular Activa GS Transglutaminase 1kg
$157.00 USD
Thermomètre à Bonbons/Friture à longue tige - Escali - Thermomètre à bonbon et friture - - La Guilde CulinaireThermomètre à Bonbons/Friture à longue tige - Escali - Thermomètre à bonbon et friture - - La Guilde Culinaire
Escali Long Stem Deep Fry / Candy Thermometer
$13.00 USD
Gomme Gellan - Low acyl 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - GOM-GELLAN-50GR - La Guilde Culinaire
Molecular Gellan Gum - Low acyl
From $18.00 USD
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Thermomètre numérique à bonbons - CDN - Thermomètre à bonbon et friture - - La Guilde CulinaireThermomètre numérique à bonbons - CDN - Thermomètre à bonbon et friture - - La Guilde Culinaire
CDN Digital Candy Thermometer
$47.00 USD
Thermomètre infrarouge de surface et à sonde - Escali - Thermomètre à bonbon et friture - - La Guilde CulinaireThermomètre infrarouge de surface et à sonde - Escali - Thermomètre à bonbon et friture - - La Guilde Culinaire
Escali Infrared Surface and Probe Thermometer
$50.00 USD
Tréhalose/Tréhalosa (en poudre) - Sosa - Sosa - Produit moléculaire - - La Guilde Culinaire
Molecular Amylase powder
From $7.00 USD
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Ultra-tex 8 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - ULTRATEX-8-50 - La Guilde Culinaire
Molecular Ultra-tex 8
From $7.00 USD
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Poudre de Lait entier 400gr - Moléculaire - Produit moléculaire - - La Guilde Culinaire
Molecular Whole milk powder 500gr
$19.00 USD
Glutamate Monosodique (MSG) - La Guilde Culinaire - Produit moléculaire - - La Guilde Culinaire
La Guilde Culinaire Monosodium Glutamate (MSG)
From $6.00 USD
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Poudre de Lait écrémé 500gr - Moléculaire - Produit moléculaire - - La Guilde Culinaire
Molecular Skimmed milk powder 500gr
$11.00 USD
Ultra-Sperse 3 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - ULTRASPERSE3-50GR - La Guilde Culinaire
Molecular Ultra-Sperse 3
From $4.00 USD
Poudre de Babeurre 250gr - Moléculaire - Produit moléculaire - - La Guilde Culinaire
Molecular Buttermilk Powder 250gr
$7.00 USD
Thermomètre numérique à longue tige Noir - Escali - Thermomètre à bonbon et friture - DH9-B - La Guilde CulinaireThermomètre numérique à longue tige - Escali - Thermomètre à bonbon et friture - - La Guilde Culinaire
Escali Folding Digital Thermometer
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$20.00 USD
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13%
Moule à Bonbons Tropical - Wilton - Moule à bonbons - - La Guilde CulinaireMoule à Bonbons Tropical - Wilton - Moule à bonbons - - La Guilde Culinaire
Wilton Tropical Candy mould
$7.00 USD $8.00 USD
Flocons de Glycérine 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - GLYC-FLAKES-50GR - La Guilde Culinaire
Molecular Glycerin Flakes
From $7.00 USD
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Ultra-tex 3 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - UKTRA-TEX-3-50GR - La Guilde Culinaire
Molecular Ultra-tex 3
From $7.00 USD
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Thermomètre et minuterie sans fil - Escali - Thermomètre à bonbon et friture - - La Guilde CulinaireThermomètre et minuterie sans fil - Escali - Thermomètre à bonbon et friture - - La Guilde Culinaire
Escali Wireless Remote Thermometer & Timer
$37.00 USD
Esters de Sucrose - Moléculaire - Produit moléculaire - - La Guilde Culinaire
Molecular Sucrose Esters
From $11.00 USD
Thermomètre numérique infrarouge de surface et à sonde pliable - Escali - Thermomètre à bonbon et friture - - La Guilde CulinaireThermomètre numérique infrarouge de surface et à sonde pliable - Escali - Thermomètre à bonbon et friture - - La Guilde Culinaire
Escali Infrared Surface and Folding Probe Digital Thermometer
$36.00 USD
Cultures Bactoferm T-SPX 25g - Chr. Hansen - Produit moléculaire - - La Guilde Culinaire
Chr. Hansen Bactoferm T-SPX Cultures 25g
$29.00 USD
Poudre de crème lourde ( Heavy Powder) - Moléculaire - Produit moléculaire - - La Guilde Culinaire
Molecular Heavy Cream Powder
From $7.00 USD
Gelée dessert en poudre - 300gr - Moléculaire - Produit moléculaire - - La Guilde Culinaire
Molecular Jelly Dessert Powder - 300gr
$12.00 USD
Thermomètre à infrarouge - Ooni - Ooni - Thermomètre infrarouge - - La Guilde CulinaireThermomètre à infrarouge - Ooni - Ooni - Thermomètre infrarouge - - La Guilde Culinaire
Ooni Ooni Infrared Thermometer
$40.00 USD
Produit de Salaison Fermento - Moléculaire - Produit moléculaire - - La Guilde Culinaire
Molecular Product of Fermento Salting
From $6.00 USD
Trisol - Moléculaire - Produit moléculaire - - La Guilde CulinaireTrisol - Moléculaire - Produit moléculaire - - La Guilde Culinaire
Molecular Trisol
From $13.00 USD
Pure Cote B790 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - PURECOTE-50GR - La Guilde Culinaire
Molecular Pure Cote B790
From $7.00 USD
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Poudre de Malt brune- Maltoferm A 6001- 400gr - Moléculaire - Produit moléculaire - - La Guilde Culinaire
Molecular Malt Powder - Maltoferm A 6001- 500gr
$16.00 USD
Bicarbonate de sodium - 500gr - Moléculaire - Produit moléculaire - - La Guilde Culinaire
Molecular Sodium Bicarbonate Powder - 500 gr
$4.00 USD
Farine de Malt - 400gr 400gr - Moléculaire - Produit moléculaire - FARINE DE MALT - 400GR - La Guilde Culinaire
Molecular Malt FLOUR - 400gr
$7.00 USD

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