Description
La technique exclusive développée par le MOF Pâtissier Guillaume Mabilleau trouve son expression dans le moule PARADIS 37 de Silikomart Professional.
Caractérisé par 6 cavités de 35 g chacune, ce moule permet la réalisation de préparations cuites au four ainsi que de Semifreddo parfaits à glacer. Essayez-le sur des desserts à l'assiette ou pour créer des décorations originales qui raviront la vue et le goût !
- Matière : 100% silicone alimentaire
- Origine : Italie
- Plage de température : -60°C (-76°F) et +230°C (+446°F)
- Dimensions : Ø 2 3/4'' x 7/16'' H Vol. 1,25 oz/unité (37 ml)
