NOUVEAU 100% HOMARD… DU QUÉBEC - La Guilde Culinaire - Cours - Cours de cuisine - - La Guilde Culinaire
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NOUVEAU 100% HOMARD… DU QUÉBEC

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Description

Du homard et encore du homard. Maîtrisez la cuisson de ce crustacé à la chair terriblement savoureuse ! Profitez de la saison du homard et apprenez à réaliser des recettes délicieuses et accessibles. Votre chef vous présentera plusieurs modes de cuisson et toute une variété de manières de l’apprêter. Démystifiez-le avec notre équipe. Deux consommation vous seront offerte durant la séance.

Contenu : Différents types de cuisson de homard / Tartelette poireau et homard / Polenta crémeuse et médaillon de homard / Dumpling de homard.

Prendre note que les recettes mentionnées sont sujettes à changement.

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