Description
Cet bloc rectangulaire et épais est conçu pour toute sorte de découpe en cuisine.
La planche à découper Epicurean est en fibres de bois naturelles, écologique, matériau utilisé dans la fabrication des pistes de panneaux de skate, ce qui en fait une planche très solide et résistante.
Sa surface haut de gamme n'abîme pas le fil du couteau et peut passer au lave vaisselle en toute sécurité, contrairement aux planches à découper traditionnelle.
La poignée, conçue pour le confort et la résistance, est recouverte d'un morceau de matériau couleur ardoise qui est maintenu en place par des rivets en laiton fabriqués à Chicago spécialement pour Epicurean.
Depuis plus de 40 ans les chefs cuisiniers préfèrent ces surfaces à toutes les autres, pour la préparation de leurs aliments. Excellente réputation dans le domaine gastronomique. Design très fonctionnel. Maniable. Coins antidérapants en silicone.
Approuvée par la National Sanitary Foundation (NSF) pour ses qualités non poreuse et facile à nettoyer qui la protègent des bactéries.
Écologique : à partir d'arbres sélectionnés selon les normes forestières nord-américaines, pour l'environnement durable. 60% de l'énergie utilisée pour la production de ces planches, provient d'énergie renouvelable.
- Respectueux de la nature
- La poignée rivetée de nos planches Cleaver offre force et style
- Résistant à la chaleur jusqu'à 350 °
- Lave-vaisselle
- Fabriqué aux Etats-Unis
