Description
Article congelé disponible en magasin uniquement et à conserver au congélateur.
Emballage : Les Escalopes de Foie Gras sont conservées dans un sac sous-vide
Portions : Chaque sac contient environ 30 Escalopes de 25 à 40g (0.06lb à 0.09lb)
Conservation : La durée de conservation recommandée pour ces Escalopes est de 2 ans. Pour maintenir sa qualité, il est préférable de le conserver à -18°C, garantissant une fraîcheur et une saveur préservées.
Poids net : Chaque sac d’Escalopes “MINI” pèse environ 1kg (2.2lb)
Les escalopes de Foie Gras Rougié surgelées proviennent de canard Mulard et peuvent se conserver jusqu'à 18 mois. Intérêt du surgelé : Conservez votre sachet d'escalopes au congélateur. à tout moment vous n'avez qu'à sortir votre escalope encore surgelée, la colorer dans une poêle à feu moyen 1 minute sur chaque face. Puis terminer la cuisson au four à 180°C / 350°F durant 3 à 4 minutes.
Les escalopes de foie gras Rougié sont les seules à être surgelées immédiatement après l'abattage. Elles ont un taux de fonte inférieur à 10% et un goût identique au foie gras réfrigéré. De plus, elles sont idéales pour les réceptions puisqu'on peut les poêler directement et réchauffer au four juste avant de servir.
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