TECHNIQUES DE BASE : VIANDES ET CUISSONS - La Guilde Culinaire - Cours - Cours de cuisine - - La Guilde Culinaire
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La Guilde Culinaire - Cours

TECHNIQUES DE BASE : VIANDES ET CUISSONS

Dates disponibles

Mardi 14 janvier 2025 de 17:00 à 20:00
Durée: 3h00 - Montréal - Français - Chef Maison - $129.00

Mardi 14 janvier 2025 de 12:00 à 15:00
Durée: 3h00 - Montréal - Français - Chef Maison - $129.00

Mercredi 15 janvier 2025 de 12:00 à 15:00
Durée: 3h00 - Montréal - Français - Chef Maison - $129.00

Mercredi 15 janvier 2025 de 17:00 à 20:00
Durée: 3h00 - Montréal - Français - Chef Maison - $129.00

Mardi 10 juin 2025 de 17:00 à 20:00
Durée: 3h00 - Montréal - Français - Chef Maison - $129.00

Mercredi 11 juin 2025 de 12:00 à 15:00
Durée: 3h00 - Montréal - Français - Chef Maison - $129.00

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Elle permettra à l’heureux·se bénéficiaire de choisir le cours qui l’intéresse et de s’inscrire à la date de son choix. Une manière flexible et idéale de faire plaisir tout en laissant le choix des saveurs et du moment !

Description

Quand on veut savoir faire cuire des viandes, mieux vaut savoir faire sauter, rôtir, griller et braiser. Durant le cours, votre chef vous donne tous les secrets pour maîtriser la cuisson des viandes et pouvoir imaginer des recettes selon les pièce de viande sont abordées. Devenez un véritable carnivore averti. Un cours axé sur la pratique, avec une dégustation accompagnée de deux verres de vin.

Contenu : Poitrines de poulet rôties au citron / Braisé de porc à la bière et au sirop d'érable / Magret de canard sauté / Bavette grillée aux épices MTL.

Prendre note que les recettes mentionnées sont sujettes à changement.

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