Brownie double chocolat

BROWNIE DOUBLE CHOCOLAT

Rendement : 16 environ - Préparation : 10 minutes – Cuisson : 30 minutes

INGRÉDIENTS

• 340 gr pistoles de chocolat noir Cacao Barry
• 300 gr beurre non salé
• 320 gr cassonade
• 4 œufs
• 3 ml (1/2 c. à thé) sel
• 250 ml (1 tasse) farine (140gr)
• 250 ml (1 tasse) pistoles de chocolat blanc

PRÉPARATION

1. Préchauffez le four, la grille au centre à 180° C (350° F)
2. Dans un bol, au bain marie ou au four micro-ondes, faites fondre le chocolat et le beurre.
3. Incorporez la cassonade, les œufs un à un, le sel puis la farine.
4. Ajoutez les pistoles de chocolat blanc.
5. Beurrez puis enfarinez légèrement un moule à gâteau.
6. Dans le moule, versez la préparation et laissez cuire au four, 30 minutes environ.
7. Une fois cuit, laissez refroidir quelques minutes.
8. Coupez des carrés et servez tiède ou froid.

DOUBLE CHOCOLATE BROWNIE

Serving: about 16 - Prep time: 10 minutes - Baking time: 30 minutes

INGREDIENTS

• 340 gr dark chocolate pistoles Cacao Barry
• 300 gr unsalted butter
• 320 gr brown sugar
• 4 eggs
• 3 ml (1/2 tsp.) salt
• 250 mL (1 cup) flour (140gr)
• 250 mL (1 cup) white chocolate chips

PREPARATION

1. Preheat oven, rack in center, to 180° C (350° F)
2. In a bowl, in a double boiler or in the microwave oven, melt the chocolate and butter.
3. Stir in brown sugar, eggs one at a time, salt and flour.
4. Add the white chocolate pistoles.
5. Butter and lightly flour a cake pan.
6. Pour the mixture into the pan and bake for about 30 minutes.
7. Once baked, let cool for a few minutes.
8. Cut into squares and serve warm or cold.