Filters

$
-
$

Fondue set and accesories

39 products

Showing 1 - 39 of 39 products

Quels sont les différents types de fondue ?

Il existe plusieurs types de fondue, chacun ayant sa propre variante et tradition culinaire. Voici quelques-uns des types de fondue les plus populaires :

Fondue au fromage

La fondue au fromage est l'une des plus connues. Elle consiste à faire fondre du fromage (généralement du fromage suisse, du gruyère, du comté ou d'autres fromages similaires) avec du vin blanc et de l'ail. On y trempe ensuite du pain, des légumes ou d'autres aliments.

Fondue chinoise

La fondue chinoise implique de plonger de fines tranches de viande (généralement de bœuf ou de poulet) dans un bouillon frémissant pour les cuire. Les morceaux de viande sont ensuite trempés dans des sauces diverses.

Fondue bourguignonne

Similaire à la fondue chinoise, la fondue bourguignonne consiste à plonger de la viande, souvent du bœuf, dans de l'huile chaude pour la frire.

Fondue au bouillon

Cette variante de la fondue implique de cuire des morceaux de viande, de poisson ou de légumes dans un bouillon aromatisé. C'est une option plus légère que la fondue au fromage ou la fondue chinoise.

Fondue au chocolat

Pour le dessert, on peut préparer une fondue au chocolat. On fait fondre du chocolat et on y trempe des fruits, des guimauves, des morceaux de gâteau ou d'autres sucreries.

Fondue raclette

Cette variante de la fondue au fromage consiste à racler du fromage fondu sur des pommes de terre, de la charcuterie et d'autres accompagnements.

Fondue aux fruits de mer

Dans ce cas, on trempe des fruits de mer (comme les crevettes, les coquilles Saint-Jacques ou le homard) dans un bouillon ou un beurre fondu.

Fondue au caramel

Une variante de dessert, la fondue au caramel implique de faire fondre du caramel que l'on utilise pour tremper des fruits ou d'autres douceurs.

Chaque type de fondue offre une expérience culinaire unique et est souvent associé à des rituels sociaux et familiaux spécifiques.

Quels accompagnements pour la fondue ?

Les accompagnements pour la fondue dépendent du type de fondue que vous préparez. Voici quelques idées d'accompagnements pour différents types de fondue :

Fondue au fromage

  • Cubes de pain (généralement de baguette, de pain de campagne ou de pain aux noix).
  • Pommes de terre cuites à la vapeur.
  • Légumes crus (concombres, poivrons, chou-fleur, brocolis).
  • Charcuterie (saucissons, jambon cru).
  • Cornichons, oignons au vinaigre.
  • Fruits (pommes, poires).

Fondue chinoise et fondue bourguignonne

  • Tranches fines de viande (bœuf, poulet, porc).
  • Bouillon ou huile chaude pour la cuisson.
  • Sauces de trempage (sauces soja, sauce cacahuète, sauce au sésame).
  • Nouilles cuites (souvent en fin de repas).

Fondue au bouillon

  • Viande maigre (poulet, dinde, porc).
  • Poisson (saumon, crevettes).
  • Légumes (carottes, céleri, champignons).
  • Bouillon aromatisé.

Fondue au chocolat

  • Fruits frais (bananes, fraises, pommes).
  • Guimauves.
  • Morceaux de gâteau (génoise, brownies).
  • Biscuits (biscuits à la cuillère, bretzels).

Fondue raclette

  • Pommes de terre cuites à la vapeur.
  • Charcuterie (jambon, salami).
  • Cornichons.
  • Oignons marinés.

Fondue aux fruits de mer

  • Fruits de mer (crevettes, coquilles Saint-Jacques, homard).
  • Bouillon ou beurre fondu.
  • Pain pour accompagner.

Fondue au caramel

  • Fruits (bananes, pommes).
  • Petits gâteaux ou morceaux de gâteau éponge.

Assurez-vous d'adapter les accompagnements en fonction des préférences de vos convives et du type de fondue que vous servez. La variété des accompagnements ajoute de la saveur et de la texture à l'expérience de la fondue.

Fondue traditionnelle ou électrique ?

Services à Fondue Traditionnels

Expérience traditionnelle : Les services à fondue traditionnels, tels que les caquelons chauffés à l'alcool ou les poêles à fondue, offrent une expérience plus authentique et rustique.

Portabilité : Les services à fondue traditionnels sont généralement plus compacts et faciles à transporter. Vous pouvez les utiliser à l'intérieur ou à l'extérieur.

Variété de styles : Vous pouvez choisir parmi différents styles de services à fondue traditionnels, notamment ceux spécialement conçus pour la fondue au fromage, la fondue au bouillon, la fondue chinoise, etc.

Convivialité : Les services à fondue traditionnels encouragent une interaction sociale plus étroite, car les convives doivent se réunir autour du caquelon pour cuisiner et partager.

Contrôle manuel : Avec les services traditionnels, vous devez surveiller la source de chaleur, ce qui peut nécessiter un peu plus d'attention pour maintenir la température souhaitée.

Services à Fondue Électriques

Facilité d'utilisation : Les services à fondue électriques sont généralement faciles à utiliser. Vous branchez simplement l'appareil, réglez la température et vous êtes prêt à fondre.

Température constante : Les appareils électriques maintiennent une température constante, ce qui facilite la préparation de la fondue. Vous n'avez pas à vous soucier de la source de chaleur s'affaiblissant.

Polyvalence : Certains services à fondue électriques offrent la possibilité de régler la température pour différents types de fondue, tels que le fromage, la viande ou le chocolat.

Sécurité : Les services électriques sont souvent considérés comme plus sûrs, car il n'y a pas de flamme nue. Cela peut être préférable si vous avez de jeunes enfants autour.

Nettoyage : La plupart des appareils électriques ont des éléments amovibles qui sont faciles à nettoyer. Cela simplifie le processus de nettoyage après utilisation.

Le choix entre un service à fondue traditionnel et un service à fondue électrique dépend de vos préférences personnelles en matière de commodité, de style et d'authenticité. Les deux types de services offrent une expérience de fondue agréable, il vous suffit de choisir celui qui convient le mieux à votre utilisation.

39 products
Ensemble à fondue Evolution Mini - Fondussimo - Service à fondue - - La Guilde CulinaireEnsemble à fondue Evolution Mini - Fondussimo - Service à fondue - - La Guilde Culinaire
Fondussimo Evolution Mini Fondue Set
Sale price$174.95 CAD
Ensemble à fondue Evolution - Fondussimo - Service à fondue - - La Guilde CulinaireEnsemble à fondue Evolution - Fondussimo - Service à fondue - - La Guilde Culinaire
20%
Service à Fondue au fromage - Emile Henry Grand Cru   - Emile Henry - Service à fondue - 91349922 - La Guilde CulinaireService à Fondue au fromage - Emile Henry Fusain   - Emile Henry - Service à fondue - 91799922 - La Guilde Culinaire
Emile Henry Fondue Set - Emile Henry
+2
+1
Sale price$207.96 CAD Regular price$259.95 CAD
Choose options
Ensemble à fondue Fondussimo Evolution 3-en-1 - Fondussimo - Service à fondue - - La Guilde CulinaireEnsemble à fondue Fondussimo Evolution 3-en-1    - Fondussimo - Service à fondue -  - La Guilde Culinaire
Fondussimo Evolution 3-in-1 Fondue Set
Sale price$249.99 CAD
Magazine Fondussimo NOUVEAU    - Fondussimo - Livre de cuisine -  - La Guilde CulinaireMagazine Fondussimo NOUVEAU    - Fondussimo - Livre de cuisine -  - La Guilde Culinaire
Ensemble à fondue électrique RICARDO (11 pièces)    - Ricardo - Service à fondue -  - La Guilde CulinaireEnsemble à fondue électrique RICARDO (11 pièces)    - Ricardo - Service à fondue -  - La Guilde Culinaire
Ensemble de 4 assiettes à fondue carrées - 8 sections    - Trudeau - Assiette -  - La Guilde CulinaireEnsemble de 4 assiettes à fondue carrées - 8 sections    - Trudeau - Assiette -  - La Guilde Culinaire
Trudeau Set of 4 square fondue plates
Sale price$49.95 CAD
Épuisette à fondue en acier inoxydable    - Trudeau - Service à fondue -  - La Guilde CulinaireÉpuisette à fondue en acier inoxydable    - Trudeau - Service à fondue -  - La Guilde Culinaire
15%
Candy Melts Pot à bonbons    - Wilton - Fontaine à chocolat -  - La Guilde CulinaireCandy Melts Pot à bonbons    - Wilton - Fontaine à chocolat -  - La Guilde Culinaire
Wilton Candy Melts Candy And Chocolate Melting Pot
Sale price$44.63 CAD Regular price$52.50 CAD
GRUYERE Set à fondue    - Swissmar - Service à fondue -  - La Guilde Culinaire
Swissmar GRUYERE Fondue set
Sale price$129.85 CAD
15%
Service à Fondue Realp 11-PC    - Swissmar - Service à fondue -  - La Guilde Culinaire
Swissmar Fondue Set Realp 11 pc
Sale price$93.46 CAD Regular price$109.95 CAD
15%
HEIDI Set à fondue Traditionnel Suisse - Blanc    - Swissmar - Service à fondue -  - La Guilde CulinaireHEIDI Set à fondue Traditionnel Suisse - Blanc    - Swissmar - Service à fondue -  - La Guilde Culinaire
Swissmar HEIDI Traditional Swiss Fondue Set - White
Sale price$110.08 CAD Regular price$129.50 CAD
LAUSANNE Service à fondue 11 pcs Cuivre    - Swissmar - Service à fondue -  - La Guilde CulinaireLAUSANNE Service à fondue 11 pcs Cuivre    - Swissmar - Service à fondue -  - La Guilde Culinaire
LUGANO Set à fondue Noir    - Swissmar - Service à fondue -  - La Guilde Culinaire
Swissmar Black Fondue set - Lugano
Sale price$159.85 CAD
Mont Brulé Set à fondue Électrique 9 pc    - Swissmar - Service à fondue -  - La Guilde CulinaireMont Brulé Set à fondue Électrique 9 pc    - Swissmar - Service à fondue -  - La Guilde Culinaire
LUGANO Service à fondue Blanc Mat    - Swissmar - Service à fondue -  - La Guilde Culinaire
44%
Ensemble de 4 assiettes à fondue rondes !    - Trudeau - Assiette -  - La Guilde Culinaire
Trudeau Set of 4 round fondue plates
Sale price$27.78 CAD Regular price$49.95 CAD
Ensemble de 4 assiettes à fondue carrées- 6 sections    - Trudeau - Assiette -  - La Guilde CulinaireEnsemble de 4 assiettes à fondue carrées- 6 sections    - Trudeau - Assiette -  - La Guilde Culinaire
Trudeau Set of 4 square fondue plates
Sale price$49.95 CAD
15%
Ensemble à Fondue au Chocolat Électrique    - Trudeau - Fondue à chocolat -  - La Guilde CulinaireEnsemble à Fondue au Chocolat Électrique    - Trudeau - Fondue à chocolat -  - La Guilde Culinaire
Trudeau Electric Chocolate Fondue Set
Sale price$33.96 CAD Regular price$39.95 CAD
Ensemble à  Fondue Électrique 3-en-1 DIDO    - Trudeau - Service à fondue -  - La Guilde CulinaireEnsemble à  Fondue Électrique 3-en-1 DIDO    - Trudeau - Service à fondue -  - La Guilde Culinaire
Panier de cuisson pour fondue    - Trudeau - Service à fondue -  - La Guilde CulinairePanier de cuisson pour fondue    - Trudeau - Service à fondue -  - La Guilde Culinaire
Trudeau Cooking basket for fondue
Sale price$10.95 CAD
Gel combustible pour fondue 500ml    - Trudeau - Service à fondue -  - La Guilde Culinaire
Trudeau Fondue fuel gel 500ml
Sale price$11.95 CAD
Petit Bol    - Bia - Bol -  - La Guilde CulinairePetit Bol    - Bia - Bol -  - La Guilde Culinaire
Bia Small Bowl
Sale price$6.50 CAD
Sierra Set à fondue en fonte émaillée Noir 11 Pc    - Swissmar - Service à fondue -  - La Guilde Culinaire
9%
Service à fondue au chocolat Glow    - Swissmar - Service à fondue -  - La Guilde CulinaireService à fondue au chocolat Glow    - Swissmar - Service à fondue -  - La Guilde Culinaire
Swissmar Glow 7 Pc Chocolate Fondue Set
Sale price$19.95 CAD Regular price$22.00 CAD
15%
Fourchettes pour fondue, 3 dents, Set de 6    - Swissmar - Service à fondue -  - La Guilde Culinaire
Swissmar Fondue Forks - Set of 6
Sale price$20.83 CAD Regular price$24.50 CAD
Gel combustible pour fondue - 3 x 80gr    - Swissmar - Service à fondue -  - La Guilde Culinaire
Swissmar Fondue fuel paste - 3oz
Sale price$9.95 CAD
15%
Service à fondue Électrique    - Cuisinart - Service à fondue -  - La Guilde CulinaireService à fondue Électrique    - Cuisinart - Service à fondue -  - La Guilde Culinaire
Cuisinart Electric Fondue Pot
Sale price$101.96 CAD Regular price$119.95 CAD
25%
Service à Fondue en Fonte Rouge    - Staub - Service à fondue -  - La Guilde CulinaireService à Fondue en Fonte Rouge    - Staub - Service à fondue -  - La Guilde Culinaire
Staub Red Fondue Set
Sale price$309.00 CAD Regular price$410.00 CAD
Porte Brûleur en Inox    - SG - Accessoire -  - La Guilde Culinaire
SG Stainless steel burner door
Sale price$12.00 CAD
43%
Fourchettes pour fondue, Set de 6    - Swissmar - Service à fondue -  - La Guilde Culinaire
Swissmar Fondue Forks - Set of 6
Sale price$13.89 CAD Regular price$24.50 CAD
Sierra Set à fondue en fonte émaillée Bleu 11 Pc    - Swissmar - Service à fondue -  - La Guilde Culinaire
9%
Service à Fondue Biel 11-PC    - Swissmar - Service à fondue -  - La Guilde CulinaireService à Fondue Biel 11-PC    - Swissmar - Service à fondue -  - La Guilde Culinaire
Swissmar Biel 11-PC Copper Fondue Set
Sale price$109.50 CAD Regular price$120.00 CAD
Épuisette à fondue en laiton    - Trudeau - Service à fondue -  - La Guilde CulinaireÉpuisette à fondue en laiton    - Trudeau - Service à fondue -  - La Guilde Culinaire
Trudeau Brass fondue net
Sale price$5.95 CAD
Brûleur pour appareil à fondue    - Trudeau - Service à fondue -  - La Guilde Culinaire
17%
ZURI Set à fondue    - Swissmar - Service à fondue -  - La Guilde CulinaireZURI Set à fondue    - Swissmar - Service à fondue -  - La Guilde Culinaire
Swissmar Fondue set
Sale price$115.50 CAD Regular price$139.95 CAD

Recently viewed

44%
Bol BATIK    - Bia - Bol -  - La Guilde CulinaireBol BATIK    - Bia - Bol -  - La Guilde Culinaire
Bia BATIK Bowl
Sale price$5.56 CAD Regular price$9.95 CAD
Umami 50g   - La Guilde Culinaire - Produit moléculaire - POUDRE D'UMAMI - 50GR - La Guilde CulinaireUmami    - La Guilde Culinaire - Produit moléculaire -  - La Guilde Culinaire
La Guilde Culinaire Umami
Sale priceFrom $11.20 CAD
Choose options