Description
Un ouvrage de référence pour tous les amateurs de véritable cuisine américaine !
Retrouvez les plus grands classiques culinaires du pays et des recettes authentiques ramenées tout droit des États-Unis. La cuisine américaine est avant tout familiale : c’est une cuisine de tradition que l’on partage avec les siens. Un moment de convivialité que le chef Cathleen Clarity se plaît à transmettre en France, son pays d’adoption.
Parcourez les 5 grandes régions culinaires des États-Unis pour découvrir une cuisine gourmande et baignée d’innombrables influences : lobster roll, pizza new-yorkaise ou pepperoni, corn dogs, avocado toasts, salade Caesar, tomates de porc et de piments verts, mexican chile, carrot cake, tarte aux pommes à base de cinnamon rolls...
Caractéristiques
- Auteur : Cathleen Clarity
- Editeur : Hachette Pratique
- Date de parution : Octobre 2024
- Collection : Beaux Livres Cuisine
- EAN/ISBN : 9782019327835
- Poids : 1,1900kg
- Illustration : Photos couleur
- Nombre de pages : 380
- Format : Papier, 15,50 x 21,50 cm
Promotion
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