Culture streetfood - Marabout - Livre de cuisine - - La Guilde Culinaire
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Marabout

Culture streetfood

100 recettes emblématiques de street food décortiqués : des histoires, des légendes, des chiffres, des anecdotes, des décryptages, des cahiers thématiques...

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Description

Quel est le lien entre le hamburger et Gengis Khan ? 

Quel snack autrefois adoré par la reine d'Angleterre divise aujourd'hui les anglais ? 

Quel plat des stands de rue, adoré au Vietnam, a précédé le Bo-Bun ? 

Comment la cacahuète mexicaine a-t-elle atterri dans la sauce Satay ?

100 recettes emblématiques de street food décortiqués : des histoires, des légendes, des chiffres, des anecdotes, des décryptages, des cahiers thématiques... Partons pour un incroyable voyage au cœur de la cuisine de rue. Vous venez ?

Préface de Mory Sacko

Caractéristiques

  • Auteur : Marcelle Ratafia
  • Editeur : Marabout
  • Date de parution : Décembre 2024
  • EAN/ISBN : 9782501188395
  • Poids : 1,2820kg
  • Illustration : Illustrations couleur
  • Nombre de pages : 352
  • Format : Papier, 19,00 x 25,50 cm

Promotion

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