Les pâtes, c'est la vie

Ce livre, c’est une petite partie de moi, un condensé de gourmandise et d’amour de la vie. Des pâtes, des pâtes et encore des pâtes, à toutes les sauces (mais surtout aux miennes), de tous les formats, pour tous les goûts.75 recettes, la plupart inédites, faciles à réaliser et qui sortent de l’ordinaire. Mes classiques bien sûr (pâtes au ragu blanc, pasta parmigiana façon Maurana), mais aussi les crapuleuses (pâtes au Mont d’Or, pasta à la crème de foie gras), les viandardes (conchiglioni à la saucisse italienne), les iodées (risotto de couscous perlé aux coquillages, pâtes aux scampis et à la burrata) et bien sûr les végés (fettucelle aux asperges, pâtes à la crème de chou-fleur). Car vous et moi, nous le savons : les pâtes, c’est la vie ! Bon appétit !

Caractéristiques

• Auteur : Maurane Crespin
• Editeur : Kennes
• Date de parution : février 2025
  
• Collection : Societe
• EAN/ISBN : 9782380759938
• Poids : 0,6380kg
• Illustration : Illustrations couleur
• Nombre de pages : 200
• Format : 16,30 x 22,60 x 2,00 cm

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