Description
Couteau bec d'oiseau, collection Grand Maître de Victorinox.
Lame courbe 8 cm
Couteau parfaitement équilibré pour les tâches minutieuses
Lame en acier inoxydable forgée d’une seule pièce offrant une durabilité optimale
Manche en bois particulièrement ergonomique
Laissez libre cours à votre imagination avec le couteau bec d’oiseau Grand Maître Wood, un outil qui vous permet d’ajouter une touche décorative et de raffinement à vos plats.
Principales caractéristiques
- Couteau de chef parfaitement équilibré pour un filetage de précision
- Lame en acier inoxydable forgée d’une seule pièce offrant une durabilité optimale
- Manche en bois particulièrement ergonomique
Spécifications
- Acier forgé
- Tranchant lisse
- Longueur de la lame 8 cm
- Manche brun en Bois d’érable modifié
- Hauteur 17 mm
- Longueur 210 mm
- largeur 25 mm
- Poids 87 g
- Ne va pas au lave vaisselle
- Livré en boîte cadeau
La garantie de Victorinox AG couvre tout défaut de matériel et de fabrication sans limite dans le temps (sauf pour les pièces électroniques 2 ans). Les dommages résultant d’une usure normale ou d’une utilisation inappropriée de l’objet ne sont pas couverts par la garantie.
Information sur les couteaux forgés
Les couteaux forgés sont des couteaux fabriqués dans une seule pièce de métal, la lame se fondant naturellement dans le manche, sans soudure, et la jonction entre les deux marquant ce qu’on appelle la mitre. Les couteaux découpés, comme leur nom l’indique, sont découpés dans une feuille d’acier et leur manche est fixé séparément. Les couteaux forgés et découpés ont chacun leurs avantages. Le choix de l’un ou de l’autre relève avant tout d’une préférence personnelle.
La lame forgée d’un couteau Victorinox contient plus de carbone, ce qui rend l’acier plus dur et préserve son tranchant. Le couteau étant forgé d’une seule pièce, il est plus difficile pour votre main de glisser du manche sur la lame. De plus, les couteaux forgés ont tendance à être plus lourds ce qui leur confère un poids et un équilibre agréables, une fois en main. Et leurs lignes parfaitement dessinées témoignent de leur exceptionnelle qualité. Un bon couteau de chef forgé est un objet à la fois prestigieux et inspirant. Il reflète la joie que peuvent ressentir les amoureux de la cuisine lorsqu’ils travaillent avec de bons outils.
Les lames forgées restent généralement tranchantes plus longtemps, mais elles sont également plus difficiles à ré-aiguiser et doivent l’être avec un outil d’aiguisage en diamant ou en céramique, car l’outil doit être plus dur que la lame qu’il aiguise.
