À propos

Cuisiner et bien manger sont des plaisirs à découvrir.

La Guilde Culinaire est un lieu de partage et de découverte pour tous ceux qui sont intéressés et passionnés par les plaisirs de la table. Plus que de simples cours, on y apprend des trucs et des astuces avec des chefs qui sauront partager leur savoir-faire et leurs recettes.

Nous vous offrons un large éventail d’activités culinaires corporatives et privées. Que ce soit pour un événement festif, une consolidation d’équipe ou pour partager un moment privilégié, nous accueillerons avec plaisirs vos employés, partenaires et fournisseurs. Tous nos événements sont personnalisés, créés sur mesure selon vos besoins et vos attentes.

Par l’entremise d’une expérience qui interpellera tous vos sens, le chef Jonathan Garnier et son équipe vous convient à une aventure gourmande qui vous enchantera. Une invitation culinaire qui vous permettra d’apprendre, de créer et de déguster une cuisine simple et accessible qui privilégie les produits du terroir. «Offrez un moment unique à vos invités signé Jonathan Garnier. »

Qu’est-ce qu’une guilde?

Un groupe de gens se rassemblant pour partager une passion commune. L’échange et l’accomplissement sont au centre des préoccupations d’un tel groupe.

Chef Jonathan Garnier

Après avoir passé son enfance au Québec, Jonathan quitte pour la France. Formé en cuisine dans différents établissements de renom sur la Côte d’Azur, il devient chef privé pour une famille royale du Moyen-Orient. Ses racines familiales, son ouverture sur le monde et son expérience professionnelle l’amènent à offrir une cuisine aux accents méditerranéens, qu’il adore revisiter.

Après une formation à HEC Montréal, Jonathan Garnier et son frère Benjamin s'investissent dans l’ouverture de la prestigieuse école de cuisine, La Guilde Culinaire, en plein cœur de Montréal. En quelques années seulement, leur école devient la référence dans le domaine. En compagnie des meilleurs chefs du Québec, Jonathan propose des cours de cuisine pour les particuliers et des activités bien pensées pour les entreprises. Grâce à une approche authentique et généreuse, il transmet son amour de la bonne cuisine et il donne une saveur exquise à ses cours.

EMISSIONS DE TV

C’est au cours des trois saisons de l’émission à succès Ça va chauffer !, en tant que juge et animateur sur les ondes de TVA et Casa TV, que le Chef Jonathan Garnier se fait connaître du grand public.

Par la suite, Jonathan participe à plusieurs autres émissions, telles que Chef à la rescousse, Recettes signées Zeste, Un chef à l'oreille et TAG BBQ.

Depuis 2012, il tient une chronique culinaire à l’émission Salut Bonjour! (TVA), d’abord aux côtés de Gino Chouinard, puis maintenant avec Ève-Marie Lortie.

DISTINCTION ET RECONNAISSANCE

Disciple d'Escoffier
Les Laurier de la Gastronomie :
- Laurier du public 2019
Membre de la Société des Chefs Cuisiniers et Pâtissiers du Québec :
- Chef Cuisinier de l’année 2019
- Chef Cuisinier de l’année 2020
- Prix personnalité de l'année 2021
Ambassadeur Cacao Barry 2010 - 2022
Ambassadeur Jennair 2015 - aujourd'hui

Développement durable

Depuis sa création, La Guilde Culinaire et son équipe sont particulièrement attentifs aux enjeux environnementaux, à l’empreinte écologique et au soutien à la réinsertion sociale.

  • Utilisation de produits locaux et de saison
  • Utilisation de produits biologiques et ou le moins dommageables sur l’environnement
  • Utilisation de papier fait de fibre recyclée
  • Valorisation de l’utilisation de vaisselle véritable