Description
Le cône intérieur permet de diffuser la chaleur dans tout le "sponge cake" et obtenir un cuisson homogène de votre Angel cake ; moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur !
Sa grande contenance permet de réaliser un gâteau à la forme généreuse.
Son revêtement antiadhésif spécialement conçu pour le sucre assure un démoulage simple, rapide et sans défaut pour un rendu parfait.
Venus tout droit des Etats-Unis, tous les moules Nordic Ware sont confectionnés en fonte d'aluminium, un matériau robuste et durable.
Avec les moules Nordic Ware, impressionnez sans être maître en pâtisserie !
Caractéristiques
- Gamme : Graphite
- Forme : Rond
- Coloris : Gris anthracite
- Diamètre : 25.9 cm
- Hauteur : 11 cm
- Poids net : 0,9 kg
- Matériau : Fonte aluminium
- Pays de fabrication : Etats-Unis
- Longueur : 30,5 cm
- Largeur : 26 cm
- Saisonnalité : Printemps/été
- Nombre de gâteaux : 1 gâteau
- Revêtement intérieur : Revêtement antiadhésif
- Compatible micro-ondes : Non
- Compatible four : Oui jusqu'à 230°C
- Garantie 10 ans
- Contenance : 4.5 L
Utilisation
- À chaque utilisation, chemisez votre moule avec du beurre ou un spray de démoulage spécial pâtisserie qui contient de la farine (n’utilisez pas de la margarine, ni d’autres sprays alimentaires).
- Versez la pâte au ¾ du moule puis tapez-le légèrement sur le plan de travail afin de faire sortir les bulles d’air (pour les moules aux petits détails complexes, laissez reposer 10 minutes afin d’enfourner pour que la pâte ait le temps de bien épouser toutes les parois du moule)
- Préchauffez bien votre four pour un meilleur résultat.
- À la sortie du four, patientez 10 minutes avant de démouler votre gâteau.
- Lavez votre moule à l’eau chaude savonneuse. Il ne passe pas au lave-vaisselle (risque d’altérer le revêtement).
- N’utilisez pas d’ustensiles métalliques ou d’éponges abrasives pour éviter d’endommager la surface antiadhésive ; utilisez la petite brosse pour un nettoyage précis.
- Non compatibles sources de chaleur directe (gaz, induction, vitrocéramique, plaques électriques), ni four à micro-ondes.
- Compatible congélateur.
