GAUFRES AUX CAROTTES
Portions : 4 – Préparation : 15 minutes – Cuisson : 30 minutes
INGRÉDIENTS
- 3 œufs
- 75 ml (5 c. à table) beurre fondu
- 250 ml (1 tasse) farine
- 15 ml (1 c. à table) poudre à pâte
- 400 ml (1 2/3tasse) lait
- 250 ml (1 tasse) carottes,râpées
- 250 ml (1 tasse) pommes de terre, râpées
- Sel et poivre au goût
PRÉPARATION
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Dans un bol, à l’aide d’un fouet, mélangez les œufs et le beurre.
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Ajoutez la farine, la poudre à pâte, du sel.
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Incorporez progressivement le lait.
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Quand la pâte est homogène, ajoutez les carottes, les pommes de terre et mélangez.
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Préchauffez le gaufrier.
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Dans le gaufrier chaud, versez une louche de pâte, laissez cuire jusqu’à coloration.
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Répétez ceci jusqu’à ne plus avoir de pâte.
