Description
Le beurre de cacao en pistoles, 100% beurre de cacao. Extrait de fèves séchées et concassées, le beurre de cacao est un ingrédient du chocolat. Ce beurre de cacao protège de l’humidité et permet aux confiseries de durcir.
Le beurre de cacao en pistoles, permet également de fluidifier le chocolat de couverture pour une utilisation et une application à l'aide d'une pistolet ou d'un aérographe. Simples d'utilisation, les pistoles sont des petits palets d'environ 2gr qui simplifient le dosage et facilitent la fonte.
Le beurre de cacao est une graisse végétale. N'influe pas sur le taux de cholestérol. Convient aux cuisines végétariennes. Certifié Halal et certifié Cachère Dairy. Le beurre de cacao est particulièrement nourrissant parce qu'il est riche en matières grasses, mais aussi en flavonoïdes, d'où son action anti-oxydante qui lui confère des bienfaits apaisants et cicatrisants pour la peau.
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