Description
Le Moule à Focaccia réinvente l’art de cuisiner à l’italienne. Un format XL, des bords hauts et des poignées pratiques... Il ne présente que des atouts du four à la table !
Conçu à base de céramique, le Moule à Focaccia diffuse lentement la chaleur de façon homogène pour une cuisson maîtrisée et à cœur des focaccias, même les plus épaisses.
Résultat : une croûte dorée et une pâte moelleuse et légère à l’intérieur. Un régal à partager dans un moule généreux qui passe du four à la table.
Mais qu’est-ce que la focaccia ? Certains la voient comme un pain plat, d’autres comme une pizza épaisse… Cette délicieuse spécialité italienne, que l’on retrouve aussi en Provence sous l’appellation « fougasse », se déguste sous de nombreuses formes, et à toute heure de la journée !
En version nature au petit-déjeuner à la mode de Gênes, en fines portions assaisonnées de romarin et trempées dans l’huile d’olive à l’apéritif, garnie de lardons et de fromage accompagnée d’une salade verte au déjeuner ou au dîner…
Chaque recette fait sensation lorsqu’elle est présentée dans notre Moule à Focaccia aussi élégant que fonctionnel.
Huiler le moule avant d’y déposer la pâte suffit pour assurer un démoulage facile. Avec notre émail vitrifié très résistant, tous les usages sont permis : découpe directement dans le moule avec des ustensiles en métal, passage au lave-vaisselle et nettoyage à l’aide d’une éponge abrasive.
CARACTÉRISTIQUES
- Capacité totale - L: 3,46 L
- Température Maximale: 270 °C
- Température Minimale: -20 °C
- Capacité utile: 3,46 L
- Céramique Lead cadmium and nickel free: Oui
- Dimensions : 26 x 40 x 6.9 cm
- Garantie: 10 ans de garantie
- Marque: Emile Henry
- Caractéristiques: Céramique HR
Chacune de nos pièces est faite à la main, une par une, ce qui peut générer des irrégularités. Appelés dans le jargon de céramiste "piqûre" ou "moutonnage", ces petits défauts généralement visibles à l'œil nu, sont oubliés une fois à l'œuvre en cuisine...
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