Description
Fondant blanc mou appelé également fondant pâtissier.
Vous pouvez l'utiliser comme glaçage pour les éclairs, les mille-feuilles, pour décorer vos biscuits ou pour faire vos garnitures à chocolats maison
Afin qu'il soit plus malléable, vous pouvez le faire fondre fondre au bain-marie mais celui ci ne doit pas dépasser 38°C au risque de perdre l'effet brillant.
Si vous souhaitez faire un fondant mou au chocolat, faites fondre le fondant et ajoutez-y du cacao en poudre.
Ingrédients : sucre, eau, glucose, méta bisulfite de sodium, vanilline, colorant.
Fabriqué au Canada.
