Glaçage Miroir Blanc en poudre - Scrapcooking - Glaçage - - La Guilde Culinaire
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Scrapcooking

Glaçage Miroir Blanc en poudre

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Description

Réalisez un glaçage miroir blanc ultra brillant sur vos entremets glacés grâce à cette préparation en poudre ! 

Produit technique qui nécessite l'usage d'un thermomètre car il convient de couler la préparation à 33°C sur l'entremet glacé.

Poids net: 220 gr.

Ingrédients : sucre, amidon de pomme de terre, glucose déshydraté, amidon modifié, épaississants : E407, E410, correcteur d'acidité E331iii, colorant E170

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