Description
Nous avions reçu cette somptueuse vanille l'année dernière en octobre et elle est disparue en quelques semaines!!! Cette somptueuse vanille hybride créé à partir de la vanilla planifolia et de la vanilla odorata est une pure merveille! Très rarement, certains producteurs (comme celle-ci!) arrivent même à afficher un taux de vanilline de près de 1.7%.
Ce travail incessant de recherche des meilleurs micro-lots nous offre quelques-fois de merveilleuses trouvailles qu'il nous fait plaisir de partager avec vous.
Ce micro lot de vanilla tahitensis produite en Indonésie est la plus grasse et la plus lourde qui soit! Son parfum intense et fruité, avec des notes de tabac et de Rhum a de quoi vous régaler! Elles pèsent en moyenne 4-5 grammes, et ont un taux d'humidité moyen de 35%.
Il y a cinq gousses de 5 grammes dans chaque paquet.
