Kit pour Charcuterie - Umaï - Kit à charcuterie - - La Guilde Culinaire
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Umaï

Kit pour Charcuterie

SKU: 640100-059
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Habituellement prête en 24 heures

Description

Créez des viandes séchées à sec dans votre réfrigérateur avec la technologie spéciale UMAi Dry

La technologie de membrane unique UMAi Dry crée un environnement de séchage à sec parfait

Utilisez votre frigo maison pour faire du capicola, bresaola, prosciutto, pancetta sans gâchis, sans odeurs

Votre résultat est de délicieuses viandes séchées à sec (charcuterie) qui impressionneront vos amis et votre famille

Vous serez étonné lorsque vous créerez de la vraie charcuterie gastronomique à la maison

Ce kit comprend :

UMAi Dry 8 "x 18" 5 pièces - Convient pour 6-8 lbs. de viande

Bandes d'adaptation pour aspirateur de canal VacMouse - 5 pièces

InstaCure # 2

Baies de genièvre

Ce kit nécessite l'utilisation d'un scellant sous vide

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