Opinel - Couteau du petit déjeuner en Hêtre

Le couteau du petit-déjeuner, le repas le plus important de la journée a enfin son couteau dédié ! Il est également tout à fait adapté aux brunchs les plus gourmands : couper, tartiner, trancher : il sait tout faire.
Il est dôté d'une lame en acier inox de 11.5 cm. Il est parfait pour racler le fond des pots, tartiner (grâce à son bout rond) et couper facilement avec sa partie dentée de 7.5 cm. Son manche en hêtre offre une bonne prise en main.

Caractéristiques techniques

• Longueur Lame : 11.5 cm
• L'acier inoxydable 12C27 modifié de Sandvik mis au point pour Opinel est réputé pour son tranchant et sa facilité d'entretien. L'acier inoxydable capable de subir le traitement thermique qui lui donne sa bonne dureté est appelé martensitique. Il a une teneur en carbone au moins égale à 0,40% ce qui permet d'obtenir un tranchant très satisfaisant sans être sensible à la corrosion.Dureté de la lame 57-58 HRC.
• Manche : Manche en noyer issu des forêts françaises avec talon en ébène d'Afrique. Ces deux essences sont séparées par une feuille d'Erable
• Bague de Sécurité : Inventée en 1955 par Marcel Opinel, la bague de sécurité Virobloc équipe tous les couteaux fermants à partir du N°06. Découpé dans de l'acier inoxydable, le Virobloc est constitué de deux parties : une partie fixe et une partie coulissante. En plus du blocage de la lame en position ouverte (sécurité d'utilisation), il est désormais possible de verrouiller la lame en position fermée (sécurité de transport).