Description
Tartes aux figues, aux tomates séchées, aux pommes… Légères ou bien garnies, elles ont besoin d’une cuisson maîtrisée à la perfection, et d’un écrin à la hauteur de leur saveur.
Si les arômes sont toujours renouvelés, la forme l’est plus rarement. Avec le Long Plat à Tarte en céramique, une forme originale vous permet de cuire à cœur les tartes, tout comme des préparations plus épaisses, comme les quiches et les clafoutis. Vous pourrez ensuite les découper en belles parts parfaitement rectangulaires, faciles à servir et à transporter. A vous les goûters nomades et les déjeuners au soleil!
Les bords hauts, légèrement inclinés, de votre Long Moule à Tarte, permettent de le garnir généreusement et laissent circuler l’air entre les parois et la pâte, afin qu’elle soit délicieusement dorée et craquante. Il passe du four à table, ne craint pas les rayures lors de la découpe – pratique pour couper des parts à même le plat – et garde la chaleur le temps du repas.
Et, un moule à tartes en céramique de haute qualité comme celui-ci se nettoie facilement à la main ou au lave-vaisselle. Un véritable plaisir.
Notre astuce : lorsqu’on beurre et saupoudre du sucre sur le fond du plat, une légère caramélisation s’opère qui permet un démoulage encore plus facile et une croûte encore plus gourmande.
CARACÉRISTIQUES
- Capacité totale - L: 1,3 L
- Poids net Produit - KG: 1,09
- Température Maximale - °C: 270 °C
- Température Minimale - °C: -20 °C
- Capacité utile - L: 1,3 L
- Nombre de personnes: 6-8
- Céramique Lead cadmium and nickel free: Oui
- Garantie: 10 ans de garantie
- Marque: Emile Henry
- Compatibilité: Four / Micro-ondes / Congélateur / Lave-vaisselle
- Caractéristiques: Céramique HR
- Hauteur INT - cm: 4 cm
- Longueur / Diamètre INT - cm: 34,5 cm
- Largeur INT - cm: 13 cm
Chacune de nos pièces est faite à la main, une par une, ce qui peut générer des irrégularités. Appelés dans le jargon de céramiste "piqûre" ou "moutonnage", ces petits défauts généralement visibles à l'œil nu, sont oubliés une fois à l'œuvre en cuisine...
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