Description
Les plats à crèmes brûlées colorés disposent à la fois d'une surface plane et d'un diamètre de 12cm, idéal pour utiliser un chalumeau ou un fer rond chauffé.
Que ce soit une crème brûlée au chèvre et miel ou un crumble tomates mozarella en entrée ou une crème brûlée traditionnelle en dessert, vos préparations seront toujours réussies.
Ils sont peu profonds pour une répartition uniforme de la chaleur et parfaitement empilables pour un gain de place dans le réfrigérateur.
Les ramequins d'Emile Henry à crème brulée en terre cuite, sont parfaits pour la cuisson au bain marie de la crème brulée.
Ramequin de 12 cm de diamètre pour des petites crèmes individuelles à servir pour un dessert gourmand.
Ramequin en terre cuite 12 cm x 2,6 cm / 220 ml vendu à l'unité.
La crème brûlée est un dessert français traditionnel à base de crème, de sucre et d'œufs.
Ce dessert sucré est généralement servi dans des ramequins individuels et est recouvert d'une fine couche de sucre caramélisé obtenue en le brûlant avec un chalumeau ou en le passant sous le grill du four.
La texture de la crème brûlée est douce et crémeuse, avec un contraste étonnant entre la croûte croustillante de sucre et la texture fondante de la crème.
La saveur de la crème brûlée dépend des ingrédients ajoutés, tels que l'extrait de vanille, l'arôme naturel de citron ou les fruits.
Caractéristiques
- Largeur: 12 cm
- Longueur /Diamètre: 12 cm
- Hauteur: 4 cm
- Capacité totale: 0,15 L
- Poids net Produit - KG: 0,23
- Température Maximale - °C: 270 °C
- Température Minimale - °C: -20 °C
- Capacité utile: 0,15 L
- Nombre de personnes: 1
- Céramique Lead cadmium and nickel free: Oui
- Garantie: 10 ans de garantie
- Marque: Emile Henry
- Compatibilité: Four / Micro-ondes / Congélateur / Lave-vaisselle
- Caractéristiques: Céramique HR
Chacune de nos pièces est faite à la main, une par une, ce qui peut générer des irrégularités. Appelés dans le jargon de céramiste "piqûre" ou "moutonnage", ces petits défauts généralement visibles à l'œil nu, sont oubliés une fois à l'œuvre en cuisine...
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