Description
Ce sirop d’agrume fait bande à part dans notre gamme. Il macère longtemps avec des zestes d’agrumes frais et des écorces séchées, afin de lui donner une longueur et une amertume parfaite pour remplacer le sucre blanc de vos classiques au bourbon ou au cognac comme les Old Fashioned.
100% naturel, c’est un sirop dont le goût est tout en profondeur. On est loin de la limonade à l’orange de nos partys de rentrée au primaire, et contrairement aux intimidateurs de la cour d’école, nous au moins on sauve des oranges qui n’avaient plus aucun ami.
Comment l'utiliser?
- Bières blanches, blanches et IPA;
- Sangria blanches, rouges et rosées;
- Parfait avec le mousseux;
- En thés glacés (vert, oolong, sencha, noir), avec du cola, de l'eau pétillante, du café glacé, en limonade et pour rehausser un kombucha;
- En cuisine pour réaliser des coulis sur la crème glacée au chocolat, le yogourt, la salade de fruits et les crêpes ainsi que des vinaigrettes pour le ceviche, le tartare et la salade de betterave.
Quels cocktails revisiter avec ce sirop?
- Cosmopolitan
- Margarita
- Sidecar
- Vodka à l'orange
- Whisky Sour
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
- Par portion / cocktail
- 8g de sucre
- 30 calories
- Ingrédients : Jus d'orange, sucre, jus de lime, eau, écorces d'orange, acide citrique (acidulant).
Produit en micro-lot de 100L Embouteillé à la main dans la belle ville de Québec, Canada.
GOÛT
L’huile de l’écorce d’orange naturelle enrobe le palais, suivi d’une amertume rappelant la marmelade à l’orange. La finale est longue et acide et s’estompe sur le zeste frais.
