Description
Confitures traditionnelles et bio : des fruits pour sublimer vos mets sucrés et salés
Préparées en Provence avec un savoir-faire ancestral, les confitures traditionnelles et BIO se distinguent par leur cuisson au chaudron, préservant ainsi les saveurs authentiques.
Au sucre de canne pur
Le sucre de canne, extrait des tiges de canne à sucre, est un ingrédient essentiel en cuisine. Reconnu pour ses bienfaits pour la santé, il est polyvalent et riche en nutriments essentiels pour l'organisme.
Cuisson au chaudron
Adoptée par les artisans et nos grands-mères, la cuisson au chaudron permet une répartition homogène de la chaleur, évitant ainsi la surcuisson. Ce procédé préserve et concentre les saveurs tout en étant respectueux de l'environnement grâce à une montée en température rapide, réduisant ainsi la consommation d'énergie.
Produits bio
« Les Comtes de Provence » propose une gamme variée de produits certifiés « Agriculture Biologique », incluant des confitures, compotes, miels et confits. Enrichies en fruits et allégées en sucre pur canne, ces recettes mettent en avant la qualité des ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Riche en fruits bio
Les confitures bio se distinguent par leur richesse en fruits, avec jusqu'à 75% de fruits pour les confitures et 85% pour les compotes, tout en étant allégées en sucre. Les compotes bio, quant à elles, cuisent doucement, ce qui les rend encore plus riches en fruits.
Ingrédients : Figue* , Sucre de canne*, Acidifiant: jus concentré de citron*, Gélifiant: pectine de fruits.
*Produit biologiques.
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