Nakiri de 6,5 pouces ZWILLING PRO

Le couteau à légumes du Japon

• Convient pour hacher les légumes et les herbes
• Particulièrement adapté aux cuisiniers débutants
• Fabriqué dans le style japonais

ZWILLING Pro est le couteau le plus convivial disponible sur le marché. La forme unique de la lame et la mitre ergonomique sont le résultat de plus de 285 ans d'expérience dans la fabrication de couteaux et d'une étude rigoureuse de la façon dont les couteaux sont utilisés. Une mitre incurvée unique soutient la poignée de pincement professionnelle, avec le pouce et l'index sur la lame, pour une coupe sûre et moins de fatigue. Toute la longueur de la lame peut être utilisée lors de la coupe et peut être affûtée de la mitre à la pointe. Conçus en Italie par Matteo Thun et fabriqués en Allemagne par ZWILLING JA Henckels, l'entreprise qui établit la norme en matière de couverts d'exception dans le monde entier. Le ZWILLING Pro 6,5" Nakiri est conçu pour hacher, trancher et couper en dés les produits.

• Le traversin incurvé encourage la coupe avec une précision, une sécurité et un confort améliorés
• La poignée POM est durable et résistante
• Le couteau SIGMAFORGE est forgé à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable à haute teneur en carbone et sans tache.
• Lame FRIODUR durcie à la glace démarre plus tranchante, reste plus tranchante plus longtemps et offre une résilience supérieure
• La lame affûtée avec précision et le bord contrôlé au laser assurent un angle de coupe idéal pour plus de netteté et de durabilité.
• La soie pleine et la poignée sont triplement rivetées pour une superbe stabilité
• Passe au lave-vaisselle, lavage à la main recommandé
• Fabriqué en Allemagne

CARACTÉRISTIQUES

• Substance: acier de formule spéciale
• Type de poignée : soie apparente
• Type de bord : bord fin
• Finition des bords : Bord en V
• Méthode de fabrication : forgé
• Dureté de la lame (HRC) : 55-58 HRC
• Poignée de couleur : noir
• Poignée de substance : Plastique

MESURES

• Poids net: 0,204 kg / 0,45 lb
• Longueur du produit : 30 cm / 11,81 pouces
• Largeur du produit : 1,7 cm / 0,67 po
• Hauteur du produit : 4,2 cm / 1,65 po
• Longueur de la lame : 17 cm / 6,69 pouces
• Longueur de poignée: 12,5 cm / 4,92 pouces
• Largeur du manche : 1,7 cm / 0,67 po
• Largeur de lame : 0,2 cm / 0,08 po
• Épaisseur de la lame : 0,2 cm / 0,08 po