Description
Le couteau à découper Global G3 est le couteau parfait pour trancher de fines tranches de viande telles que la volaille, les rôtis, les jambons et autres grosses viandes cuites.
La lame est plus fine qu'un couteau de chef pour des tranches de viande plus précises.
La lame est construite à partir d'une seule pièce d'acier, avec un bord convexe unique pour des performances inégalées.
La lame est fabriquée à partir du meilleur acier inoxydable appelé CROMOVA 18 (chrome, molybdène et vanadium), conçu exclusivement pour GLOBAL, qui est trempé à la glace et durci pour maintenir le tranchant de la lame plus longtemps que tout autre acier.
Les poignées ergonomiques en acier inoxydable sont creuses et remplies de sable pour obtenir des couteaux parfaitement équilibrés et un contrôle optimal.
Le motif alvéolé signature offre une prise confortable et antidérapante et la forme unique est parfaite pour utiliser une prise en pince, elle crée également une transition transparente de la lame au manche, ce qui la rend très facile à laver et à sécher à la main, sans se soucier des particules de nourriture coincées.
Caractéristiques et spécifications
- Acier: CROMOVA 18
- HRC: 55-58
- Angle du bord : 16 degrés
- Matériau du manche : Acier inoxydable
- Style de poignée : Creux, rempli de sable
- Couleur du manche : Gris
- Style de couteau : Sculpture
- Longueur de la lame (po) : 8.25/ 21 cm
- Catégorie de produit : Couteaux de cuisine
- Soins : Lavage à la main seulement
- Origine : Japon
- Garantie : Durée de vie limitée
