Description
Une pâte onctueuse et homogène composée exclusivement de pistaches.
En sélectionnant avec soin les meilleures récoltes de vergers au monde, Callebaut utilise des pistaches de la plus haute qualité et de la plus grande fraîcheur gustative. Ramassées à maturité et stockées dans des conditions optimales, nos pistaches conservent le maximum de leur parfum et de leurs propriétés naturelles. Elles sont décortiquées au maximum 12 heures avant la torréfaction et conditionnées dans les 12 heures suivantes.
La pâte pures pistaches est une pâte 100 % pistaches, naturelle et non sucrée, élaborée avec des pistaches légèrement torréfiées et finement moulues. Elle présente une rafraîchissante couleur verte et un goût fruité relevé d'arômes grillés. La Pure Pâte de Pistache constitue une excellente base pour aromatiser les ganaches, pralinés faits maison, fourrages de bonbons, crèmes pâtissières, crèmes glacées et sauces.
Dépassez les limites de votre imagination et osez la pistache !
Ingrédients : Pistaches 100% naturel
*Veuillez noter que le format de 200g est reconditionné par nos soins à partir des pots de 1kg .
